日本橋での女子会なら「cafe VAVA」

おいしさと健康度の高さを両立させた新ジャンルカフェとして人気を集めているのが、日本橋の「cafe VAVA」です。
日本橋駅から直結の日本橋高島屋の新館3階に位置する「cafe VAVA」では、人気のアフタヌーンティーセットや期間限定メニューなどを提供しており、ちょっと贅沢な女子会を楽しみたいというシチュエーションに向いています。

ユニークなカフェやレストランを世に送り出したい！そんなオーナーの願いのもと、国産米粉100%使用した完全グルテンフリーの新食感パンケーキ、パスタアラビアータ、天使の海老バーガー、セイロン茶を贅沢に使用した極上ロイヤルミルクティーなどを人気メニューとした「cafe VAVA」が生まれました。
営業時間は10時30分から20時まで、年中無休で営業を行っています。

「cafe VAVA」のメニュー

「cafe VAVA」で見逃せない代表的な人気メニューは新感覚の「VAVAパンケーキ」です。
小麦粉を一切使わず国産の米粉を使ったパンケーキは、健康と美味しさをまさに両立させた新感覚のパンケーキです。

カカオ60%の濃厚なチョコレートソースと生クリームで楽しむ「ショコラ&クリーム」や、熱々のモッツァレラチーズメープルシロップを組み合わせた塩気と甘みのバランスが抜群の「ミモレットとモッツァレラ」など、様々な味が楽しめます。
2種類のベリーと、とちおとめ苺のコンポートソースを組み合わせた「とちおとめとベリー」は女性に嬉しいビタミン豊富な人気の一品です。

そして、ランチにもぴったりなのが、世界中のシェフが愛してやまない最高峰の天使の海老と呼ばれるニューカレドニア産の海老を贅沢に使った「天使の海老バーガー」。
単品で1600円、ドリンクとセットで2200円と、贅沢な味わいながらリーズナブルな価格設定となっています。

女子会の定番ランチメニューといえば、パスタです。
「cafe VAVA」では、贅沢な海老を使用した天使の海老、熟成された生ハムを使った生ハムボッタルガ、アラビアータの3種を取り扱っています。

和風の昆布バターを贅沢に香り豊かに仕上げた天使の海老を濃厚に煮詰めたシェフ自慢の天使の海老パスタソースでいただく逸品は単品1700円、ドリンクセット2300円です。
イタリア産のカラスミ”ボッタルガ”をアーリオ・オーリオでオシャレに仕上げた生ハムボッタルガは、単品で1500円となっています。

さらにVAVAスペシャリティの1品でもある「モンティクリスト」は、女子会で盛り上がること間違いなしの進化版フレンチトーストです。
バターの香り豊かにこんがりと焼き上げたフレンチトーストに、贅沢なロースハムと濃厚なモッツァレラチーズを挟みました。チーズフォンデュとメープルシロップで仕上げた女性の大好きが詰まった一皿と言えるでしょう。